miércoles, 29 de junio de 2016

war pigs black sabbath lyrics

martes, 28 de junio de 2016

PELIGRO PUERTO RICO NALED PODRÍA SER PERJUDICIAL A LA SALUD

Protestan contra fumigación aérea del CDC en la Isla

El químico NALED se regará este viernes desde un avión

ENDI.COM

Representantes de varias entidades ligadas a la salud y activistas ambientalistas protestaron hoy en contra de la fumigación aérea que realizaría en Puerto Rico el Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés).

Los manifestantes llegaron hasta las afueras de las oficinas del CDC en San Juan para denunciar dicha agencia federal regará el químico conocido como NALED desde un avión a partir de este viernes.

“Nos oponemos porque el NALED es un insecticida de amplio espectro, lo que significa que no solamente va a matar el mosquito del zika, sino que además va a matar una variedad de organismos en el ecosistema, para animales como los pájaros y peces, pero sobre todo mata las abejas”, dijo la nutricionista Vilma Calderón.

“Si matan las abejas, no tenemos agricultura y si no tenemos agricultura, no tenemos comida”, agregó.

Calderón y Domingo Cáceres, del Colegio de Médicos Cirujanos, destacaron que dicho químico también es dañino para los seres humanos.

Cáceres, incluso, dijo que se trata de “una experimentación en Puerto Rico y estamos cansados que experimenten con los ciudadanos de Puerto Rico”.

“Sabemos que este pesticida tiene algunas características tóxicas”, sostuvo. “Es un órgano fosfato y esas partículas estarían suspendidas por tiempo, por hora. La gente lo va a respirar, va a tener contacto en la piel de niños y adultos”.

“Si se usaría en unas dosis altas, esto causaría mareos, convulsiones, parálisis respiratoria… porque eso es lo que hacen estos químicos”, agregó.

También criticaron que no se haya emitido información pública para avisar de la fumigación. De hecho, Cáceres dijo que se enteró a través de una conferencia de prensa de que se fumigará en las áreas de San Juan y Caguas.

Calderón indicó que tenían intención de entregar una carta al CDC, pero los manifestantes indicaron que personal de seguridad en la entrada de la agencia les aseguró que no había empleados administrativos disponibles.

https://youtu.be/gU7Ri-qHDuQ

lunes, 27 de junio de 2016

Soft Drinks - America

by Judith Valentine, PhD, CNA, CNC

http://www.globalhealingcenter.com/american-trends/soft-drinks-america

The addict feels low. His body needs a boost. He reaches into his pocket and finds a dollar bill. He slides it into the machine and a can rolls out. He opens the can and guzzles. He feels his energy return. His fix will last a couple of hours, enough to keep him alert for the rest of the morning. The addict is twelve years old and his drug is a soft drink, purchased from a vending machine in his school. This addict and thousands like him will attend special classes, sponsored by his school, to warn him about the dangers of drugs, tobacco and alcohol. But no one will tell him about America's other drinking problem.

According to the National Soft Drink Association (NSDA), consumption of soft drinks is now over 600 12-ounce servings (12 oz.) per person per year. Since 1978, soda consumption in the us has tripled for boys and doubled for girls. Young males age 12-29 are the biggest consumers at over 160 gallons per year-that's almost 2 quarts per day. At these levels, the calories from soft drinks contribute as much as 10 percent of the total daily caloric intake for a growing boy.

TARGETING THE YOUNG

Huge increases in soft drink consumption have not happened by chance-they are due to intense marketing efforts by soft drink corporations. Coca Cola, for example, has set the goal of raising consumption of its products in the US by at least 25 percent per year. The adult market is stagnant so kids are the target.

Soft drink companies spend billions on advertising. Much of these marketing efforts are aimed at children through playgrounds, toys, cartoons, movies, videos, charities and amusement parks; and through contests, sweepstakes, games and clubs via television, radio, magazines and the internet. Their efforts have paid off. Last year soft drink companies grossed over $57 billion in sales in the us alone, a colossal amount.

In 1998 the Center for Science in the Public Interest (CSPI) warned the public that soft drink companies were beginning to infiltrate our schools and kid clubs. For example, they reported that Coca-Cola paid the Boys & Girls Clubs of America $60 million to market its brand exclusively in over 2000 facilities. Fast food companies selling soft drinks now run ads on Channel One, the commercial television network with programming shown in classrooms almost every day to eight million middle, junior and high school students. In 1993, District 11 in Colorado Springs became the first public school district in the us to place ads for Burger King in its hallways and on the sides of its school buses. Later, the school district signed a 10-year deal with Coca-Cola, bringing in $11 million during the life of the contract. This arrangement was later imitated all over Colorado. The contracts specify annual sales quotas with the result that school administrators encourage students to drink sodas, even in the classrooms. One high school in Beltsville, Maryland, made nearly $100,000 last year on a deal with a soft drink company.

While our children are exposed to unremitting publicity for soft drinks, evidence of their dangers accumulates. The consumption of soft drinks, like land-mine terrain, is riddled with hazards. We as practitioners and advocates of a healthy life-style recognize that consuming even as little as one or two sodas per day is undeniably connected to a myriad of pathologies. The most commonly associated health risks are obesity, diabetes and other blood sugar disorders, tooth decay, osteoporosis and bone fractures, nutritional deficiencies, heart disease, food addictions and eating disorders, neurotransmitter dysfunction from chemical sweeteners, and neurological and adrenal disorders from excessive caffeine.

EARLY WARNINGS

Warnings about the dangers of soft drink consumption came to us as early as 1942 when the American Medical Association's (AMA) Council on Food and Nutrition made the following noble statement:

"From the health point of view it is desirable especially to have restriction of such use of sugar as is represented by consumption of sweetened carbonated beverages and forms of candy which are of low nutritional value. The Council believes it would be in the interest of the public health for all practical means to be taken to limit consumption of sugar in any form in which it fails to be combined with significant proportions of other foods of high nutritive quality."

Since that time the first notable public outcry came in 1998, 56 years later, when the CSPI published a paper called "Liquid Candy" blasting the food industry for "mounting predatory marketing campaigns [especially] aimed at children and adolescents." At a press conference, CSPI set up 868 cans of soda to represent the amount of soda the average young male consumed during the prior year. For additional shock effect, CSPI displayed baby bottles with soft drink logos such as Pepsi, Seven-up and Dr. Pepper, highlighting a study that "found that parents are four times more likely to feed their children soda pop when their children use those logo bottles than when they don't." In "Liquid Candy" CSPI revealed that even though, over a period of fifty years, soft drink production increased nine times and by 1998 ".provided more than one-third of all refined sugars in the diet, . . . the AMA and other health organizations [remained] largely silent."

How could the medical community and we as responsible citizens concerned with health policy have been apathetic for a half a century? Considering this question makes me feel like a tired old guard dog that knows he is ignoring his responsibilities, but is too worn down to do anything about them. Even if inertia were not a problem, the money and effort required to launch a public interest campaign to stand up to the soft drink industry would be Herculean if not impossible. In the meantime, the relentlessly ambitious and wealthy soft drink companies with their very hip life-style ads manage to seduce ever-increasing numbers of consumers, most of them our kids.

INGREDIENTS IN SOFT DRINKS-A WITCH'S BREW

High Fructose Corn Syrup, now used in preference to sugar, is associated with poor development of collagen in growing animals, especially in the context of copper deficiency. All fructose must be metabolized by the liver. Animals on high-fructose diets develop liver problems similar to those of alcoholics.

Aspartame, used in diet sodas, is a potent neurotoxin and endocrine disrupter.

Caffeine stimulates the adrenal gland without providing nourishment. In large amounts, caffeine can lead to adrenal exhaustion, especially in children.

Phosphoric acid, added to give soft drinks "bite," is associated with calcium loss.

Citric acid often contains traces of MSG, a neurotoxin.

Artificial Flavors may also contain traces of MSG.

Water may contain high amounts of fluoride and other contaminants.

GI DISTRESS

One common problem I have seen over the years, especially in teenagers, is general gastrointestinal (GI) distress. This includes increased stomach acid levels requiring acid inhibitors and moderate to severe gastric inflammation with possible stomach lining erosion. The common complaint I hear is chronic "stomach ache." In almost every case, when the client successfully abstains from sodas and caffeine, the symptoms will go away.

What causes these symptoms? We know that many soda brands contain caffeine and that caffeine does increase stomach acid levels. What we may not be aware of is that sodas also contain an array of chemical acids as additives, such as acetic, fumaric, gluconic and phosphoric acids, all of them synthetically produced. That is why certain sodas work so well when used to clean car engines. For human consumption, however, the effects are much less satisfying and quite precarious. Drinking sodas, especially on an empty stomach, can upset the fragile acid-alkaline balance of the stomach and other gastric lining, creating a continuous acid environment. This prolonged acid environment can lead to inflammation of the stomach and duodenal lining which becomes quite painful. Over the long term, it can lead to gastric lining erosion.

Another problem with sodas is that they act as dehydrating diuretics, much like tea, coffee and alcohol. All of these drinks can inhibit proper digestive function. It is much healthier to consume herbal teas, nutritional soups and broths, naturally lacto-fermented beverages and water to supply our daily fluid needs. These fluids support, not inhibit, digestion.

SPORTS DRINKS

Students are now being given "electrolyte" drinks called "ergogenic aids" to replace electrolytes that are allegedly depleted during workouts. There are three problems with using these drinks as a rehydration solution. First, most soft drinks are diuretics, meaning they squeeze liquids out of the body, thus exacerbating dehydration instead of correcting it. Second, most people actually lose few electrolytes during exercise. After exercise the body is usually in an electrolyte load having lost more fluids than electrolytes.

If sweating has been profuse, electrolytes can be replaced by drinking a lacto-fermented beverage or pure mineral water, which contains a proper ratio of minerals (electrolytes), and by eating a healthy diet containing Celtic sea salt. Third, when we give sugar-laden drinks to dehydrated kids, the high sugar content requires that blood be sent to the stomach to digest it. This fluid shift can lower the blood volume in other parts of the body making them more susceptible to cramps and heat-related illnesses.

STIMULANT SOFT DRINKS AND VIOLENCE

The industry has begun to market so-called stimulant soft drinks, which usually consist of higher-than-usual levels of caffeine, along with other compound stimulants. According to an article published in The Lancet, December 2000, the Irish government ordered "urgent research" into the effects of so-called "functional energy" or stimulant soft drinks after the death of an 18-year-old who died while playing basketball. He had consumed three cans of "Red Bull," a stimulant soft drink. The article noted there have been reports of a rise in aggressive late-night violence occurring when people switch to these drinks while drowsy from too much alcohol. The resulting violence was so pervasive that some establishments in Ireland have refused to sell stimulant drinks. The entire European community has taken the problem seriously enough to ask the EU's scientific community to examine stimulant sodas and their effect on food and health safety, but no such outcry has been heard in the us.

BONE FRACTURES

Over the last 30 years a virtual tome of information has been published linking soft drink consumption to a rise in osteoporosis and bone fractures. New evidence has shown an alarming rise in deficiencies of calcium and other minerals and resulting bone fractures in young girls. A 1994 report published in the Journal of Adolescent Health summarizes a small study (76 girls and 51 boys) and points toward an increasing and "strong association between cola beverage consumption and bone fractures in girls." High calcium intake offered some protection. For boys, only low total caloric intake was associated with a higher risk of bone fractures. The study concluded with the following: "The high consumption of carbonated beverages and the declining consumption of milk are of great public health significance for girls and women because of their proneness to osteoporosis in later life."

A larger, cross sectional retrospective study of 460 high school girls was published in Pediatrics & Adolescent Medicine in June 2000. The study indicated that cola beverages were "highly associated with bone fractures." In their conclusion the authors warned that, ". . . national concern and alarm about the health impact of carbonated beverage consumption on teenaged girls is supported by the findings of this study".

THE BATTLE AHEAD

The dangers of society's other drinking problem have recently been in the news. Senator Christopher Dodd and Representative George Miller have commissioned a study on the uses and oversight of school vending machines. Pending legislation in the State of Maryland would turn school soda vending machines off during the school day. Senator Patrick Leahy has introduced a bill requiring the usDA to rule within 18 months on banning or limiting the sale of soda and junk food in schools before students have eaten lunch.

The soft drink industry has fought back by funding four studies on soft drink consumption at the Georgetown Center for Food and Nutrition Policy. Predictably, these studies found that there was nothing wrong with soft drinks. In fact, researchers said they found a positive relationship between soft drink consumption and exercise. All this means is that those children participating in sports programs drank more sodas.

The National Association of Secondary School Principals (NAASP) says that decisions about soda sales should be made at the local level and not by the federal government. School administrators are caught between demands of a few parents for a saner food policy and the need for more funds in the face of dwindling school budgets.

One good idea comes from the Philippines, a country where malnutrition is an ominous health threat. A recently devised plan there would allow citizens to cash in on the country's "junk food diet" by taxing every liter bottle of carbonated soft drink sold. If the us taxed soft drink sales, the new income stream generated could then be distributed to declining school budgets. Is this not a better idea than forcing our schools to sell their souls to soft drink companies under the titanic sink of fiscal degradation?

The alarm has been sounded! Are you listening? I strongly encourage all who are concerned about the health of their families to consider the debilitating consequences of drinking soft drinks. How many more studies and reports need to be published before we notice the tsunami lurking ahead? In the 1970s, we finally recognized the risks of smoking. In the 1990s, the problem of teenage drinking became widely known. The new millennium is the time for awakening to the risks of soda consumption-America's other drinking problem.

MY COMMENT:

I seem to "faintly" remember that with the entrance of the "snack bar" in the school cafeteria also came the beginning availability of soft drinks. Snack bar: The place to buy greasy hamburgers (included very "poor" specimens of lettuce & tomato), chips, hot-dogs (the "stuff" on top didn't even resemble chile!), enchiladas, fried pies, etc. In other words, to make it on the Snack Bar Menu the ingredients had to include a large quantity (a.k.a. "swimming" in) of grease! Remember?? (If you are under 35 you won't remember because this is considered "normal" to you. ) As the snack bar became popular the "regular" cafeteria food area was forced into competition with the snack bar and was soon abandoned...a good reason (along with the creation of the USDA Food Pyramid) why, today, school cafeteria food is extremely unhealthy. I also remember that the only soft drink vending machines available to students were located at the High School level...somehow when you hit 9th grade you were suddenly old enough (mature?) to treat yourself to COKE. It's been all downhill from there...read on...Blessings, Loretta

Phosphoric Acid and Tooth Rot

Now that soft drinks are sold in almost all public and private schools, dentists are noticing a condition in teenagers that used to be found only in the elderly-a complete loss of enamel on the teeth, resulting in yellow teeth. The culprit is phosphoric acid in soft drinks, which causes tooth rot as well as digestive problems and bone loss. Dentists are reporting complete loss of the enamel on the front teeth in teenaged boys and girls who habitually drink sodas.

Normally the saliva is slightly alkaline, with a pH of about 7.4. When sodas are sipped throughout the day, as is often the case with teenagers, the phosphoric acid lowers the pH of the saliva to acidic levels. In order to buffer this acidic saliva, and bring the pH level above 7 again, the body pulls calcium ions from the teeth. The result is a very rapid depletion of the enamel coating on the teeth. When dentists do cosmetic bonding, they first roughen up the enamel with a chemical compound-that chemical is phosphoric acid! Young people who must have all their yellowed front teeth cosmetically bonded have already done part of the dentist's job, by roughening up the tooth surface with phosphoric acid.

Recently the National Institutes of Health held a conference on dental decay worldwide. The speakers discussed many possible causes and solutions, but not one mentioned the known effects of phosphoric acid in soft drinks!

Fruit Juices

Consumers often drink commercial fruit juices in the belief that they are healthier than soft drinks. However, the manufacture of fruit juices is a highly industrialized process. Orange juice, for example, is made in huge quantities. The entire orange is squeezed and goes into the tank, which means that neurotoxic cholinesterase inhibitor pesticide sprays on the peel end up in the juice. Although the juice is pasteurized under high temperatures and pressures, pressure-resistent and temperature- resistant fungi and molds can remain in the juice. Many mutagenic factors have been detected in commercial orange juice. A compound made of soy protein and pectin is added to orange juice so that it remains opaque and doesn't settle.

Other fruits, such as grapes, present additional problems because of the large amounts of fluoride-containing pesticides used on the crops. Fruit juices are very high in sugar and have actually been more detrimental to the teeth of test animals than sodas!

If you want to drink fruit juice, buy a juicer and make your own with organic fruit. It's best to dilute a small amount of fruit juice with mineral water (either flat or carbonated). The juice of one-half grapefruit added to a glass of sparkling water, for example, makes a delicious, refreshing drink. A recipe for a pineapple cooler, made from equal parts of fresh pineapple juice and whole raw milk, is found in old cookbooks. In restaurants, order mineral water and some pieces of fresh lemon or lime.

Above all, support the comeback of traditional lacto-fermented beverages such as kombucha and kvass. Lacto-fermentation makes nutrients more available and supplies lactic acid and lactobacilli to the intestinal tract. Lactic-acid-containing drinks have been valued for medicinal qualities including the ability to relieve intestinal problems and constipation, promote lactation, strengthen the sick and promote overall well-being and stamina. Copyright 2001 Future Generations. All rights reserved. This newsletter may be copied in full for non-profit use.

- Originally published by Weston A. Price Foundation, www.westonaprice.org

Agua de Coco: El 71% de las Personas Que la Tomaron, Bajaron Su Presión Arterial

Historia en Breve:

El agua de cocos frescos y tiernos ofrece una amplia lista de beneficios de salud muy distintos a los beneficios de sus homólogos del aceite de coco
El agua de coco está cargada de electrolitos naturales, vitaminas, minerales, oligoelementos, aminoácidos, enzimas, antioxidantes y fitonutrientes, a pesar de tener un delicioso sabor dulce, tiene un bajo contenido de azúcar
Es una buen fuente de rehidratación para después del ejercicio, también tiene propiedades antiinflamatorias, protege su corazón y su tracto urinario, es un tónico digestivo, mejora la salud de su piel y ojos, apoya el buen funcionamiento inmunológico e incluso puede equilibrar los niveles de glucosa e insulina en la sangre
El agua de coco es la fuente alimenticia más rica de citoquinas, que son hormonas de plantas que tienen beneficios contra el cáncer, anti envejecimiento y anti-trombolitico para los humanos
Debido a que el agua de coco es isotónica y estéril (al ser extraída del coco) es muy similar al plasma sanguínea y ha sido utilizada intravenosamente en situaciones de emergencia por más de 60 años

Publicado Por Dr. Mercola | 27 de Noviembre 2011 http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/agua-de-coco-el-mejor-rehidratante.aspx

Yo he sido durante mucho tiempo un fan del aceite de coco, ya que es una de las grasas de fuentes de plantas con mayores beneficios para promover la salud.

He pasado 15 inviernos en Hawái donde los cocos frescos recién cortados de la palmera estas disponibles.

El aceite de coco proviene de la “carne” del aceite de coco.

Pero hoy me gustaría compartir una pequeña información acerca del mejor amigo del aceite de coco: agua de coco.

Si algunas vez compra un coco fresco un el supermercado y lo agita, escuchara un líquido moviéndose adentro—ese líquido es el agua de coco.

Tanto la leche como el agua de coco provienen de cocos pero no son lo mismo.

Leche de Coco Vs Agua de Coco

La leche de coco conocida en Malasia e Indonesia como "santan", y como "gata" en las Filipinas, es un líquido viscoso hecho de la carne de coco molida y posteriormente diluida con agua pura. La leche de coco es una rica fuente de grasa saludable, proteína y energía y es frecuentemente utilizada para cocinar, especialmente en la cocina Asiática.

La leche de coco se compone de cerca del 50 por ciento de grasa/proteína y 50 por ciento de agua, esto es lo que comúnmente hay dentro de las latas en la sección de productos asiáticos de su supermercado.

El agua de coco por lo contrario es un líquido refrescante claro (95 por ciento agua) extraída de cocos frescos y tiernos que no han madurado. Estos tienen una apariencia diferente a la de los cocos de color café disponibles en la sección de vegetales. Estos son cocos blancos, tiernos y punteados de un lado y planos por el otro.

Cuando los encuentre, normalmente están en la sección de vegetales refrigerados debido a que son muy perecederos.

El agua de coco es la parte del líquido del endosperma (pulpa) de la fruta del coco. Cuando los cocos no están aun maduros, la endosperma es una substancia semisólida parecida a la gelatina. A medida que el coco se madura, el endosperma se hace más sólido y fibroso, convirtiéndose en carne de coco firme que es la que usted conoce.

A medida que el coco madura, el agua adentro es remplazada con más “carne” de coco y aire, por lo tanto, lo recomendable es cortar el coco cuando está fresco y sin madurar.

Al parecer los DOS; tanto la “carne” como el líquido de los cocos son un súper poder nutritivo.

"Rocío del Cielo"

Los Hawaianos le llaman al agua de coco “noelani” que quiere decir “Rocío del Cielo”. Muchas culturas tropicales valoran el agua de coco más que cualquier otra bebida, esto se debe a sus propiedades de salud renovadoras y rehidratadoras. El agua de coco no solo es buena para usted, también es buena para las plantas, ya que ha sido utilizada como suplemento para la propagación de las plantas. Como resultado de los ricos suelos volcánico y aguas marinas ricas en minerales en las cuales crecen las palmas, el perfil nutricional del agua de coco es muy impresionante.

El agua de coco es:

Rica en vitaminas naturales (especialmente Vitaminas B) minerales, oligoelementos (incluyendo zinc, selenio, yodo,sulfuro y manganeso) las vitaminas son necesarias para el funcionamiento adecuado de las reacciones enzimáticas de sus células.
Repleta de aminoácidos, ácidos orgánicos, enzimas, antioxidantes y fitonutrientes.
Rica fuente de electrolitos y sales naturales, especialmente potasio y magnesio.
Baja en calorías y casi libre de grasa, así como también baja en azucares pero con un sabor dulce—contiene cerca de un quinto del contenido de azúcar de otros jugos, tal como el jugo de manzana, y uva, además contiene poca fibra para moderar la absorción.
Rica en citoquinas u hormonas de plantas, que tienen efectos en los humanos contra el cáncer, antienvejecimiento y anti-trombolitico.

El agua de coco también tiene un efecto alcalino en su cuerpo, el cual puede ayudar a corregir los efectos acumulativos de los alimentos acidificantes que complementan la mayoría de la alimentación de hoy en día. Para obtener un perfil nutricional completo, entre al sitio the Coconut Research Center . La lista de los beneficios de salud del agua de coco es impresionante, y está aumentando rápidamente cada vez que se realiza un estudio científico.

El Agua de Coco Tiene Beneficios Abundantes para la Salud

El enfoque de cada una de estas áreas es más importante que lo que puede decir un artículo, sin embargo, hablare un poco acerca de las áreas más impresionantes donde el agua de coco podría jugar un papel importante en su salud. Según Bruce Fife autor de Coconut Water for Health and Healing y un experto líder sobre el coco, la investigación científica y la observación clínica han demostrado que el agua de coco tiene los siguientes beneficios de amplio espectro:

Rehidratación (agua y electrolitos)	Aumenta la actividad física	Cardio protectora (rica en potasio y magnesio) ayuda a regula la presión arterial, mejora la circulación y reduce la formación de placa
Anti-inflamatoria: reduce la inflamación de las manos y los pies	Previene la coagulación anormal de la sangre	Apoya el funcionamiento de riñón (previenen y elimina las piedras en los riñones, es un remedio para la infección del tracto urinario
Ayuda a equilibrar los niveles en la sangre de insulina y glucosa	Tónica digestiva (rica en enzimas) y alimenta la flora intestinal amigable	Remedio para la constipación y diarrea
Propiedades anti envejecimiento	Mejora la salud de la piel (elasticidad, manchas en la cara arrugas) mejora la cicatrización	Mejora la salud de los ojos (cataratas, glaucoma)
Apoya el buen funcionamiento de su sistema inmunológico; antimicrobial (contiene monolaurina)	Ayuda a prevenir la osteoporosis	Propiedades contra el cáncer

Perfecto Equilibrio Electrolítico de la Madre Naturaleza

Los electrolitos son compuestos inorgánicos que se convierten en iones en solución y tienen la capacidad de conducir la electricidad. Son importantes para la señalización eléctrica y, por supuesto, el cerebro, el corazón, los músculos y el sistema nervioso son sistemas bioeléctricos. Sus células utilizan electrolitos para mantener la tensión a través de sus membranas y transportan impulsos eléctricos a otras células.

Cosas como el equilibrio del agua y el pH de la sangre dependen del equilibrio electrolítico adecuado de su cuerpo, y usted puede sufrir graves problemas de salud si sus electrolitos caen fuera de balance.

El agua de coco fresca es una de las más ricas fuentes naturales de electrolitos y puede ser tomada para prevenir la deshidratación por el ejercicio intenso, vómitos o diarrea. Usted pierde electrolitos (especialmente sodio y potasio) cuando suda, el cual debe ser reemplazado con el consumo de alimentos y agua. Debido a que el agua de coco natural contiene muchos electrolitos, ha sido llamado el "Gatorade de la naturaleza".

El agua de coco tiene cinco electrolitos que su cuerpo necesita:

Potasio: El ión positivo (catión) más importante dentro de las células, el potasio regula el ritmo cardíaco y la función muscular; el agua de coco contiene 29 5mg, que es 15 veces la cantidad de la bebida deportiva promedio

Sodio: El ión positivo más importante en el líquido fuera de las células, y también el más se desgasta con el ejercicio, mediante la perdida de sodio al sudar y orinar

Magnesio: Es importante para mantener el potencial eléctrico de las células, adecuada función muscular y prevenir la sobrecarga de calcio

Fósforo: Juega un papel importante en la salud ósea, también transfiere energía a todo el cuerpo, ayudando a que sus músculos se contraigan, y regula la función nerviosa (todos estos son socios del calcio)

Calcio: Importante para la salud de los huesos (socio del fósforo

La ÚNICA "Bebida Deportiva" Que Recomiendos

Para la mayoría de los deportistas y atletas, las bebidas deportivas no son sólo un desperdicio de su dinero, sino lo más importante, es que realidad podría empeorar la salud de la mayoría de quienes las toman. Menos del uno por ciento de los que utilizan las bebidas para deportistas se beneficien de ellas. La mayoría de las bebidas deportivas están cargadas con ingredientes indeseables, como azúcares refinados, colorantes y productos químicos, ninguno de los cuales se encuentran en el agua de coco natural.

Si usted hace ejercicio durante 30 minutos al día a una intensidad moderada a alta, el agua pura y fresca es la mejor bebida que puede ayudarle a mantenerse hidratado. Sólo cuando usted haya estado haciendo ejercicio durante período de tiempo largo, como por más de 60 minutos, o que haya estado en el calor, o en niveles de intensidad extrema, en las que está sudando profusamente, en esos casos usted puede necesitar algo más que agua para reponer su cuerpo.

Además de agua pura, el agua de coco es una de las mejores opciones y más segura que lo rehidratara después de un entrenamiento intenso. Si necesita electrolitos, el agua de coco se los proporcionará. Si no los necesita, entonces sin duda no le hará daño.

Y como esta apenas conociendo el agua de coco, cabe mencionar que tienen una gran cantidad de beneficios para la salud además de rehidratación que ninguna bebida deportiva comercial en el mundo puede ofrecer. Dependiendo de la cantidad de sal que haya perdido a través del sudor, incluso se podría añadir una pizca pequeña de fuentes naturales de sal del Himalaya a su vaso de agua de coco.

Un estudio hecho en el 2007 descubrió que el agua de coco enriquecida con sodio puede ser tan eficaz como las bebidas deportivas comerciales para la rehidratación después del ejercicio de todo el cuerpo, con menos molestias estomacales.

El agua de coco es estéril cuando se extrae de su coco, y muy similar con la composición del plasma sanguíneo humano. Estas propiedades únicas hacen que sea completamente compatible con el cuerpo humano que puede ser administrada por vía intravenosa en el torrente sanguíneo. Los médicos han utilizado exitosamente el agua de coco como un líquido intravenoso durante más de 60 años, sobre todo en regiones remotas del mundo donde los suministros médicos son limitados y han salvado muchas vidas. Si usted la aplica vía intravenosa, podría apreciar lo segura y benéfica que es esta bebida natural.

Las Citoquinas: La Fuente Secreta de la Juventud

Posiblemente el componente nutricional más importante en el agua de coco--más benéfico que las vitaminas, minerales, electrolitos y aminoácidos-- es algo que probablemente nunca había escuchado: citoquinas.

Las citoquinas son hormonas vegetales o fitohormonas. Estas hormonas regulan el crecimiento, el desarrollo, y el envejecimiento de una planta. El agua de coco ha sido un recurso importante hortícola, que se utiliza en la propagación de varias plantas, incluyendo orquídeas y plantas medicinales tradicionales chinas. Las citoquinas encontradas en el agua de coco, apoyan la división celular. Por lo tanto, promueven el rápido crecimiento.

Pero, ¿qué tiene esto que ver con los seres humanos?

En realidad se ha descubierto que las citoquinas ejercen un efecto anti-envejecimiento en las células y tejidos humanos. Cuando las células humanas están expuestas a las citoquinas, el envejecimiento disminuye considerablemente. Las células tratadas con citoquinas no se someten a los cambios degenerativos normales, por lo que no "representan su edad". Los investigadores han sugerido que si usted consume una alimentación rica en citoquinas, puede experimentar efectos anti-envejecimiento y tienen menos riesgos de padecer enfermedades degenerativas relacionadas con la edad. Y el agua de coco es la fuente más rica natural de citoquinas.

También se ha descubierto que las citoquinas tienen propiedades anti-trombolicas, por lo que podría reducir el riesgo de coágulos en la sangre. Pero los beneficios para el corazón del coco no terminan aquí. También han demostrado tener efectos anti-cancerígenos.

De acuerdo con Bruce Fife:

"En la regulación del crecimiento celular, la citoquinas previenen los errores que pueden conducir al desarrollo del cáncer. Las células normales se mantienen sanas mientras que las células cancerosas están programadas para morir, evitando su crecimiento y propagación. Posteriormente, los efectos anti-cancerígenos de las citoquinas han sido bien documentado”.

Beneficios para el Corazón y las Vías Urinarias

Se ha descubierto que los altos niveles de iones minerales, especialmente del potasio, en el agua de coco, ayudan a prevenir ataques cardíacos. Y se ha descubierto que el agua de coco tiene beneficios para la presión arterial. En un estudio, el 71 por ciento de las personas que bebieron agua de coco experimentado disminución de la presión arterial.

Si usted tiene problemas con cálculos urinarios, también se han descubierto beneficios similares. El Dr. Eugenio Macalalag, director del Servicio de Urología del Hospital General de China en Filipinas, informó de que el agua de coco es eficaz en el tratamiento de cálculo renal y uretral. Informó que sus pacientes que tomaron agua de coco dos a tres veces a la semana experimentaron una reducción significativa en el tamaño de la piedra y de extirpación, lo que elimina la necesidad de cirugía.

Consideraciones Ambientales de los Químicos y Pesticidas

La variedad más común de coco que se cultivan hoy en día para la recolección de agua de coco es una variedad de alto rendimiento llamado Dwarf Hibrid, que puede ser fuertemente fertilizado y rociado con pesticidas. Esto hace que sea muy importante que usted seleccione un agua de coco orgánica y de frescos cocos orgánicos.

Es importante asegurarse de que los cocos y los productos de coco que usted compra sean certificados orgánicos y cultivados de forma sostenible. Las palmas de coco regulares tienden a crecer de 80 a 100 pies de altura, y debido a que los trabajadores tienen que subir y recoger los cocos, las variedades enanas más manejables han sido cultivadas con un promedio de casi tres metros de altura. Existen preocupaciones ambientales en relación con la demanda intensa de cocos y sus derivados.

De acuerdo con Josefine Staats, fundadora del agua de coco Kulau:

"Las palmas de coco se cultivan a menudo en monocultivos tipo industriales orientados a la eficiencia. Pero las economías de plantación con el único objetivo de maximizar su rendimiento, a menudo dañan severamente los frágiles ecosistemas. Hay unos pocos (que se benefician), pero muchos otros se quedan para hacerle frente a la consecuencias ecológicas”.

Mucho Más Que Una Bebida Deportiva

El agua de coco es uno de los alimentos perfectos de la naturaleza-es difícil decir suficientes cosas buenas sobre el agua de coco. Es el reemplazo perfecto del jugo o soda. Por favor, recuerde leer la etiqueta para asegurarse que sea tan pura y sin procesar como sea posible. Por supuesto, tómela directamente después de haber abierto el coco, a diferencia de tomar la versión embotellada, es su mejor elección.

Me gustaría terminar con una cita de Jean Yong (et al), quien publicó una revisión exhaustiva de los posibles efectos para la salud humana de este elixir natural increíble:

"El reciente descubrimiento de los valores medicinales del agua de coco representan un gran potencial para mejorar la salud humana. La mejor percepción y comprensión de las funciones y propiedades de los componentes individuales del agua de coco, nos ayuda a utilizar mejor este líquido maravilloso y multidimensional con especiales propiedades biológicas de la naturaleza. "

Así que la próxima vez que usted busque una bebida fresca y refrescante después del ejercicio, abra un coco y experimente su propio rejuvenecimiento.

Fuentes y Referencias

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